Il me semble que Locaprest et Locanap ont le même gérant (d'où la proximité entre les deux ).

Voilà qui me rassure! je viens juste de lui envoyer un mail pour une degustation (nous aussi on a signé sans gouter mais on avait dejà confiance en lui)
J'en ai les papilles qui fretillent!!!

Simple question,

Ils font les trous normand moléculaires, mais pour quel tarif ?
Et j'ai appris qu'ils faisaient aussi des animations pendant le vin d'honneur... idem : tarif ?

Le trou normand est inclus par défaut dans le menu.

En ce qui concerne les animations, tout dépend de l'animation désirée (plancha ? foie gras ? etc.), de la quantité voulue (nombre de portions par invité). Le plus simple est de le contacter directement pour avoir ces informations là

Salut,

J'ai rencontré Stéphane samedi pour établir notre menu et je suis ravie !!!
Il a été très accueillant et nous laisse bcp de choix pour établir notre menu.
Pour le moment, voici un début de menu, on a jusqu'en septembre pour établir le menu pour la dégustation, qui se fera sûrement après la saison des mariages (on est pas pressé, on se marie en mai 2013). On a réservé la date mais le premier accompte ne se fera qu'après la dégustation.

Grand vin d'honneur:
-punch + cocktail sans alcool
-plancha de brochettes de poisson (rouget, gambas, coquilles saint jacques)
-plancha de brochette de viandes (poulet et canard je crois)
-découpe de foie gras
-4 canapés/verrines par personnes: à définir, on va déjà choisir des canapés au jambon serrano et une crème brûlée au foie gras, le reste à choisir
-stand de chips de légumes et batonnets de légumes avec diverses sauces

Puis on passe à table

Mise en bouche: à définir, on pense peut-être à un gaspacho ? ou à une verrine avec du saumon fumé, on réfléchit

Canette sauce morilles (je suis une inconditionnelle des morilles, mmmh), tomates confites et écrasé de pommes de terre.

Ardoise de fromages: un chèvre, une tomme de brebis et un vache (à définir) + confiture de cerises noires maison

Gâteaux au fruits exotiques (Turlutin n'aime pas les pièces montées)

Machine à café en libre service + panier de choux (ou macarons)

Les boissons sont à notre charge, pas de droit de bouchon.

Voilà !!!! Je suis vraiment contente, je pense que ça y est, on a notre traiteur !

Miam miam ton menu Turlutine!!! voilà une bonne chose de faite!!!!

Bonjour,

!pouvez-vous me donner une idée du prix par personne pour ce type de menus.

En vous remerciant,

tipoune écrit: Bonjour,
Je vois qu'il s'agit de votre premier message. Avant de poser des questions, l'usage veut qu'on se présente
Vous trouverez un exemple dans la section Présentation à copier
Merci de nous aider à garder le côté convivial de notre forum

Bonjour,

Veuillez m'excuser, effectivement je suis nouvelle.
Je ne vois pas ce que vous voulez dire quand vous parlez de présentation à copier, c'est où ? Nous avons un projet de mariage pour l'année prochaine sur ALBI.
Nous n'avons pas encore défini un budget.
Nous avons beaucoup entendu parler de Steph & Co et aimerions avoir une fourchette de prix du prix qu'il faudrait envisager par personne service compris.

Cordialement,

Bonjour, tous le monde.

Nous sommes actuellement en pleine recherche pour l'été 2014. nous avons entendu parlé d'un mariage très réussi ce week-end avec Steph & And.

Serait-il possible que quelqu'un me transmette les tarifs pour avoir une idée ? et savez-vous qu’inclus ces tarifs ? repas, service, vaisselle, nappage table et chaise .....

Merci d'avance pour tous vos renseignement

Cordialement

Je ne peux pas donner ses tarifs car ceux que j'ai datent d'il y a 3 ans maintenant et ne reflètent plus la réalité

Mais je peux préciser que le prix du menu inclut tout (sauf les vins et eaux) : le menu en lui-même, le pain, le service, la vaisselle, le nappage, la mise en place la veille du mariage.
Tout est cuisiné à partir de produits frais, pas de congelé/décongelé.

Les tables et les chaises ne sont pas comprises dans le prix, les domaines les fournissant bien souvent

Je t'ai envoyé un MP avec les tarifs hors service (mais ils ont dû augmenter, j'ai réservé en 2011)