je veux bien aussi pour le prix du menu .

mp envoyé

je fais ma dégustation à la fin du mois, je vous tiens au jus

Merci à toi , bonne dégustation alors!

Sylcie écrit: Aaaaaaaah, la dégustation... Profites-en ! Ca passe trop vite et c'est tellement bon
Et puis c'est juste super de voir Steph cuisiner chez soi un repas de fête

J'ai hate d'y etre en tout cas!

Nous, on a pas eu la chance de voir le repas se preparer devant nous ...
Mais meme sans ca, on a ete TRES content de la qualite des plats de Stephane,
Et en effet il est tres a l'ecoute !

Combien de temps à l'avance dois-je contacter un traiteur tel que Steph an Co ?
Il a l'air vraiment super ! Avez-vous contacté plusieurs traiteurs, ou avez-vous été satisfaites directement dès la première rencontre ?
Merci !

FairyTale écrit:
Je pense que tu peux le contacter maintenant ! De plus en plus de prestataires ont déjà des réservations pour 2013.

Nous avions fait faire des devis par C&N, HetR, Foglieni et Skandinavian. Et nous avons signé avec Skandinavian !! Et on a dégusté après avoir signé (ils organisent une dégustation en conditions "réelles" dans un château avec tous les gens qui ont signé). Et on ne regrette pas notre choix !!

Steph & Co contacté ! Première rencontre le 6 mars !!! Moi contente

Super ! J'espère que tu seras aussi enchantée par les idées de Stéphane que nous l'étions !

Kagura écrit:
Je vous dirai ça ! C'est grâce à vos avis et à deux mariettes qui ont eu la gentillesse de me communiquer leurs menus et le prix qu'on a sauté le pas de le rencontrer !
Merci à vous

Merci aux filles du forum qui m'on t fait découvrir Stephane.!!!

Dégustation faite ce soir!!!
Nos parents et nous avons adoré!! La nourriture était excellente; on sent les bons produits.
Stéphane est vraiment à l'écoute et de très bon conseil; on a encore énormément apprécié son coté humain et professionnel.
Je suis satisfaite et très sereine par rapport au jour J. Je sens qu'on peut lui faire confiance et qu'il va assurer!!! Donc du coup je ne stresse pas et ça c'est super !!!!

Pour info on a goûté:
- le trio de fois gras (normal, mangue et figue) Délicieux Mon beau père qui n'aime pas le salé sucré a beaucoup aimé
- le pavé de boeuf sauce morilles (du beurre comme on dit chez nous tellement qu'il était tendre!) et on achoisi l'écrasé de pomme de terre et tomates
- pour les desserts: on les avait commandé en plus de la prestation chez champ_____ ( la framboise très bonne et le 3 chocolats une tuerie!!!)

Maintenant il manque le vin car les 4 bouteilles qu'on a goûté ce soir (quon avait pris à des sommeliers de castres ) n'étaient pas fantastiques...donc à voir!!