J'ai moi aussi pris Steph & Co comme traiteur et nous faisons la dégustation le 25/03/2011. Vu comment cela s'est passé pour toi, je pense que ce sera top! En plus on a pris presque le même menu
Bonne continuation pour tes préparatifs.

Je voudrais bien connaître les tarifs moi aussi parce que c'est le type de menu que j'aimerais avoir à mon mariage. Je t'envoie un mp Kagura !

heureusement que j'avais mangé avant de lire ton menu, sinon, je me serais jetée sur mon frigo!
Moi qui cherche une entrée foie gras à proposer à mon traiteur car celle qu'il nous ap proposé la dernière fois était la seule mauvaise note de la dégustation... je me note celle là au coin de la tête! Tu la garde telle quel en remplaçant la terrine par un bloc si j'ai bien compris?

Yep, on veut garder l'entrée telle quelle mais en remplaçant la terrine (excellente au demeurant !) par une tranche de bloc entier (*accro au foie gras *)

Luigiette : je t'ai envoyé le tarif

Bonjour,
Kakura étant hors ligne, pourrais tu m'envoyer les tarifs de Steph & CO j'avoue qu'ils me tentent beaucoup et j'aimerai avoir une idée sur le tarif avant de les contacter.
Merci

Bonjour Mezens81 !

Il est d'usage de se présenter avant toute chose sur un forum, et en particulier celui-ci (ça nous permet de mieux te connaître afin de pouvoir t'aider ).
Je t'engage à le faire sans attendre dans la section "Présentation"

Une fois que tu auras fait cela, je t'enverrai un MP avec les tarifs de Steph&Co

En attendant, tu as également mon retour sur la prestation de Steph&Co le jour J dans mon post de remerciements aux prestataires : www.mariage31.com/forum/22-racontez-votr...prestataires-#139265

PS : mon pseudo c'est Kagura et non Kakura

Salut,

On nous a fortement recommandé STEPH AND CO aussi mais je peux avoir un ordre d'idée du prix tout compris par pers.
Merci d'avance

Je t'envoie un MP Fleurette

Bonjour je suis déjà dans les présentations mais je reconnais que je ne peut pas me connecter régulièrement donc je recommence,
Mariage prévu à Mézens dans le Tarn et soirée au Chateau de Buzet pour le 4 aout 2012.
Le thème du mariage c'est Champètre chic et en ce moment nous sommes concentrés sur la phase traiteurs.
Désolée pour la faute de frappe!!!

réponse rapide, j'ai envoyé le précedent message trop vite.
je voulais vous dire que nous avons eu notre rendez vous avec Steph&Co cette semaine.
impression moyenne, il arrive en retard sans nous prévenir, bon ca peut arriver mais ce n 'est jamais très plaisant, d'autant plus quand on est avec un enfant en bas age et que le temps est chaud et lourd.
Une rencontre presque un peu expéditive. Il veut savoir ce que l'on souhaite, et nous justement, même si on a les grandes lignes on attend aussi une proposition. On discute un peu en détail de la prestation... à voir ce que donnera la proposition écrite.
On évoque la question de la dégustation, et là et bien on apprend qu'elle ne sera proposée que lorsque l'on aura "signé".
je vous avoue que nous ne sommes pas prets à nous engager sans gouter, ca nous parait être une évidence. Donc on va attendre la proposition et voir comment organiser une pseudo dégustation, même si cela veut dire payer une prestation traiteur pour un repas de 2 personnes.
Impression mitigée donc, mais comme il ne faut pas se fier qu'à celle là....

Notre rencontre avec Stéphane a été assez rapide mais on a eu le temps de poser toutes nos questions (on les avait préparées, merci le forum !), de discuter de sa façon de travailler, de regarder le catalogue de vaisselle, etc.
En gros nous sommes allés droit au but (fonctionnement qu'on préfère, ça tombe bien !).

Côté dégustation, on ne l'a faite que 3 mois avant notre mariage (on a testé le menu que nous avions réalisé avec Stéphane). Il nous avait même apporté des petites "surprises" lors de ce repas de test (i.e. des sauces et des accompagnements qu'il venait de mettre au point, et qui restaient dans notre budget) pour qu'on les goûte et qu'on voit si on restait sur notre choix initial ou si on changeait d'avis.

Pour le choix du traiteur, nous nous étions fiés au bouche-à-oreilles (avoir des amis becs-fins, ça aide ) : déguster avant de signer ne nous semblait donc pas indispensable (d'autant qu'on a versé l'acompte que bien longtemps après avoir signé).

Je voudrais bien connaître les tarifs moi aussi parce que c'est le type de menu que j'aimerais avoir et celui que j'ai choisi me parais pas tip top car le menus est simplet.