Monsieur a envie de manger des cannelés, j'en ai jamais fait, alors ce week-end nous voilà nous lancer dans cette nouvelle recette, que ne ferai-je pas pour lui faire plaisir
Si vous avez l'habitude de faire des cannelés, n'hésitez pas à me donner des conseils, car cela va être une grande première pour le coup, je me lance, je viens d'acheter moule silicone spécial cannelé, me reste à trouver du rhum margarita, puis le reste j'ai ce qu'il me faut à la maison.... je vous montrerai photo

Mais il y a aussi monsieur notre petit bout, qui lui voit beaucoup plus haut , monsieur petit ENZO voudrait que maman lui fasse un gâteau de cars, même principe que le wedding cake, une génoise qu'il faut sculpter et recouvrir de pâte à sucre rouge, et d'autres pâtes à sucre aux couleurs de cette jolie voiture haute en couleurs tu es gentil mon chéri, mais quel boulot encore ! alors dès que je vais me le sentir, je vais me mettre à l'oeuvre, mais j'attends un peu, car comme lizz, j'avoue que de tels gâteaux c'est prenant et tu as vite fait d'avoir ta dose, tellement il y a du boulot à y faire, bref affaire à suivre, il y aura également photos comme dab

Merci les filles !
LesAmoureux je te souhaite bon courage pour le gâteau de ton fils ! Je suis sure qu'il sera trop beau ! Me tarde de voir la photo Et pour les cannelés tu nous diras si ils étaient bons. Ma belle-mère m'a acheté des moules à cannelés faudrait que je pense à les utiliser un jour ^^

Vous me faites trop envie les filles avec vos canelés

Alors tout va commencer jeudi soir, car apparemment la préparation à cannelés doit reposer 36 heures..... puis j'ai moi envie de choux à la crème ....... donc je vais me lancer, pour la première fois également ...... pâte à choux ......... choux que je vais garnir avec de la bonne crême pâtissière faite maison ........... puis je vais faire un caramel que je vais déposer sur le dessus du choux .... puis au frigo bien frais ..... je sens que je vais me régaler .......... faut voir les yeux émerveillés de mes garçons ( les 3 ) quand 'j'ai dit qu'il y aurait aussi des choux, c'est vrai maman d'un côté puis mum je sens qu'on va se régaler ce week-end dit mon homme ......... oui plaignez-vous de moi

Bon les amoureux je suis nulle en pâtisserie donc je peux pas t'aider
Mais je veux bien voir les photos de ces merveilles

Ouh mais j'étais passée à côté de ce poste!

Super toutes ces réalisations! Moi aussi je pâtisse énormément! Dernière réalisation fraiche de ce matin : mon premier essai de panna cotta \o/

Est-ce qu'à tout hasard tu aurais des robots culinaires (je n'ai pas eu le courage de lire toutes les pages ^^') ? Parce que j'ai une recette infaillible et allégée de pâte à choux au therm*mix si ça t'intéresse

@les amoureux, te souviens-tu, il n'y a pas longtemps j'ai fait des choux à la crème. Mon pâtissier les avait trouvé bons voir surprenant car j'avais aromatisé ma crème pâtissière à divers parfums (vanille, chocolat, abricot, framboise, pistache). Si tu as besoin de conseils n!hésites pas
Oui effectivement la pâte à canelés doit reposer longtemps. Me tarde de voir tes jolies et bonnes gourmandises

@madamegeek : ça y est j'ai reçu mon momix lundi. Malheureusement, je n'ai pas encore eu le temps de le sortir du carton( entre le boulot et les devoirs des enfants les soirées passent très vite).
Hate d'être à ce weekend pour essayer des recettes avec "super robot". J'ai fait les courses hier et je me suis tout prévu pour m'éclater avec lui lol.
Il va falloir que j'investisse dans des livres car un seul me paraît léger pour avoir des idées de recettes.

non figurez-vous que j'ai juste un batteur ........ mais après le mariage, voilà un achat qui va passer dans mes priorités ...... pour l'instant je fais travailler soit mes bras soit mon batteur mais le pauvre parfois il chauffe donc il faut faire des pauses ..... ce qui ne m'empêche pas de pâtisser, alors la pâte à choux ça devrait aller ........... la préparation à cannelés est déjà prête et se repose gentiment au frigo jusqu'à demain soir pour leur cuisson ........ samedi, je vais préparer les choux à la crème ........ puis je sais pas si je vais pas me lancer sur un millefeuille également mais pour commencer avec des pâtes feuilletées achetées toutes prêtes, j'en ai envie @310514 m'a donné le goût à la bouche en nous parlant de millefeuille

310514 écrit:
Y a une site de recettes spécialement dédié au robot magique sur internet :P Il suffit de googler, pas besoin de toute la collection de livres

@LesAmoureuxDu31 que de courage de tout faire à la force des bras! Pour nous l'achat du momix a été quasiment une obligation quand on a découvert pour mes intolérances alimentaires. Et maintenant je revis! Je peux me faire de la pâtisserie sans lactose et sans gluten!

LesAmoureuxdu31 écrit:
La robe... La robe... Pas bon de se lancer dans toutes ces gourmandises....!

LesAmoureuxdu31 écrit:
désolée. Ça c'est la faute à mon pâtissier il nous tente avec ses gourmandises

LesAmoureuxdu31 écrit: Pour éviter que tes choux n'éclatent à la cuisson, pense à très légèrement les saupoudrer de sucre glace tamisé avant de les enfourner (petite astuce récupérée dans un vieux livre de pâtisserie écrit par Gaston Lenôtre).